韓語小品文閱讀：*的飲食文化

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*的美食文化

??? ????? ????. ???? ????? ????? ?????? ????, ? ??? ??? ??廣東菜系?? ?? ??? ?????.

*是美食文化強國。每個地域的地形地貌、文化藝術(shù)傳統(tǒng)式和中華民族習(xí)慣性深深危害并產(chǎn)生了其原有的菜系。

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在我國的菜系被稱作“四大菜系”或者“八大菜系”。“四大菜系”能夠分成山東省菜系、四川菜系、廣東菜系和江蘇省菜系?！鞍舜蟛讼怠币话阒傅氖巧綎|省菜系、四川菜系、湖南省菜系、江蘇省菜系、浙江省菜系、安徽省菜系、廣東菜系和福建省菜系。

?? ??? ?? ???? ?????? ?????廣東菜系???, ??? ?? ??? ???? ? ??? ??. ?? ??? ??? ????? ??? ? --??(香辣)， ??(魚香)， ??(異味)? ????.

松脆、綿軟，新鮮，但有點咸的山東菜味兒很非常，作法很精美。香辣，魚香，異味則是四川菜的較大特性。四川菜味兒也很非常，原材料類型許多 。

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廣東菜特性在， 鮮而不錯、熟菜無失綿軟、油而不膩。 惠陽淡水菜主要是海貨菜，精致的刀工、多種多樣的作法和精美的烹飪是其特性。

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整體而言，*菜有南方地區(qū)柔、北方地區(qū)咸、東面甜、西面辣的特性。大伙兒想不想試一下*菜?熱烈歡迎到*來嘗一嘗那多彩多姿混色的*菜!

【語匯】

??：細膩的

???：煮開

???：刀工，刀功

???：整體

????：各種各樣的